Tipos de lavavajillas industriales
Este artÃculo puede serle muy útil si necesita adquirir un lavavajillas industrial de alto rendimiento para su local. Esta categorÃa de lavavajillas a diferencia de los domésticos le permite mantener la vajilla de su negocio limpia tras su uso en muy poco tiempo, ya que realiza ciclos de lavados muy cortos, en cualquier negocio de […]
Nuevos hornos inteligentes iKore de Fagor
Hace unas semanas el equipo de Azero se desplazó hasta las instalaciones de Fagor Profesional, donde se celebraban los Fagor experience days. Una de las novedades que más nos llamó la atención fueron los nuevos y revolucionarios hornos inteligentes de la gama iKore. Unos hornos inteligentes y revolucionarios diseñados para para cocinas profesionales, muy configurables […]
Restaurantes Pop-up, nuevo concepto culinario
Los restaurantes Pop-up o restaurantes temporales, están revolucionando el sector de la hostelerÃa. Este tipo de restaurantes tienen algo que ofrecer para todos los involucrados. Los chefs aman la libertad creativa, los propietarios y gerentes se benefician de la oportunidad de probar y aprender, con costes mucho menores que los de montar un restaurante fijo […]